Üç renkli portakallı irmik tatlısı nasıl yapılır?

Portakalın ferahlığıyla irmiğin lezzetini buluşturan bu renkli tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Üç farklı katmanıyla özel günlerinizi süsleyecek pratik bir tarif, sütlü tatlı sevenler için mükemmel bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Üç Renkli Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 portakalın suyu ve rendesi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Gıda boyası (kırmızı, sarı, yeşil veya tercih ettiğiniz üç renk)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Yapılışı:

1. İrmikli Karışımı Hazırlama:

Bir tencereye irmik ve tereyağını alıp, orta ateşte kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmamasına dikkat edin.
Şekeri, portakal suyunu ve rendesini ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

2. Renklendirme ve Katmanlama:

Hazırladığınız irmikli karışımı üç eşit parçaya bölün.
Her bir parçaya farklı bir gıda boyası ekleyip iyice karıştırın (örneğin: kırmızı, sarı, yeşil).
Bir borcam veya tatlı kabına önce bir renkli karışımı döküp düzeltin, üzerine ikinci rengi ekleyin ve en son üçüncü rengi ekleyerek katmanları oluşturun.

3. Soğutma ve Servis:

Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş antep fıstığı ile süsleyin.
Dilimleyerek soğuk servis yapın.

İpucu: Portakal rendesi ve suyu, tatlıya ferahlık katarken, renklerle görsel bir şölen sunar. Gıda boyalarını doğal alternatiflerle (örneğin, pancar suyu, zerdeçal, matcha) de değiştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap