İrmik Topları

Tatlının yapılış aşamasına derin ve yanmaz özellikte bir tencere alarak başlayalım. Tencerenin içerisine şeker ve sütü ilave edip şeker eriyene kadar karıştıralım. Bu işlemin ardından tencereyi orta harlı ocağa koyalım. Tatlının bir diğer malzemesi olan irmiği tencere içerisine dökelim ve hiç ara vermeden karıştıralım. Tencerenin içerisinde bulunan malzeme kaynadıktan 5 dakika sonra göz göz bir görünüme gelmişse tatlının kıvamı olmuş demektir. Eğer hala bu tarife uymuyorsa bir süre daha kaynaması gerekiyor. Göz göz olan tatlının altını kapatalım ve ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım. Tatlının soğumasına yardımcı olmak için tencereden cam bir kaba boşaltabiliriz. Böylece bir sonraki aşamada işimiz daha kolay olacaktır. Tamamen soğuyan tatlının içerisine listede belirtilen 1 paket kremşantiyi ilave edelim. Kremşantiyi ve tatlıyı çırpma teli ile iyice çırpalım. Bu işlemin ardından iyice koyulaşan tatlı kolay şekil alacaktır. Tatlıyı servis edeceğimiz kabı ve süslemede kullanacak olduğumuz malzemelerin tamamını ayrı ayrı tabaklara koyarak önümüze alalım. Bir çorba kaşığı ile tatlının içerisinden bir kaşık malzemeyi alıp, elimizle yuvarladıktan sonra dilediğimiz bir süs malzemesine bulayalım. Dış yüzeyi de oluşmuş olan tatlıyı servis kabına koyalım. Bu işlemi tatlının malzemesi bitene kadar sürdürelim. Yine bu tatlının süslemesinde çikolata da kullanılabilir. Beyaz ya da siyah çikolatayı rendeleyip, tatlıyı bu hazırlanan malzeme içerisinde yuvarlayabilirsiniz. Yine çikolata seçeneğini kullananlar, çikolatayı benmari usulü eritip tatlılarını bu şekilde de hazırlayabilirler. Tatlının hazırlık aşamasından sonra 2 saat buzdolabın bekletilmesi tatlının görselini güçlendirecektir. İrmik Topları servise hazırdır.
Afiyet olsun.

İrmik Topları Yorumları
		Kırmızı sayı	Yorumu Gönder >>