Tart kalıbında limonlu irmik tatlısı nasıl yapılır?

Ferahlatıcı limon aromasıyla yaz günlerine nefis bir alternatif sunan bu pratik tatlı, tart kalıbında şık bir sunumla hazırlanıyor. İrmiğin hafif dokusu ve limonun enfes kokusunun buluştuğu bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tart Kalıbında Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi veya pudra şekeri

Yapılışı:

Derin bir tencereye irmik, şeker, süt, su ve sıvı yağı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi koyulaştığında ocağın altını kapatın ve içine rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Tart kalıbınızı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Soğuyan tatlıyı kalıptan çıkarın, üzerine Hindistan cevizi veya pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmasını önler.
Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısmını kullanın, beyaz kısmı acılık verebilir.
Tatlıyı tam soğuduktan sonra kalıptan çıkarın, daha kolay kesilir.
İsteğe bağlı olarak üzerine limon dilimleri veya nane yaprakları ile süsleme yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap