Sütsüz ve Krem Şantisiz İrmik Topları Tarifi
Merhaba! Sütsüz ve krem şantisiz irmik topları yapmak hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif, süt ürünleri kullanmayanlar veya daha hafif bir tatlı arayanlar için idealdir. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı veya zeytinyağı)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (harç için ve üzeri için ayrı ayrı)
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- İsteğe bağlı: ceviz veya fındık içi (iç harcı için)
Yapılışı:
- Bir tencereye su, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve irmiği yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak 5-7 dakika pişirin. İrmik, suyu çekip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın, ardından hindistan cevizini (ve isteğe bağlı ceviz/fındık içini) ekleyip yoğurun.
- Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak toplar şeklini verin.
- Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına dizin. Burada krem şanti yerine hindistan cevizi kullanılarak hafif bir doku sağlanır.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Soğuk servis önerilir.
İpuçları:
- İrmik karışımı çok sıcakken şekil vermeyin, yanabilirsiniz. Ilık olması idealdir.
- İsteğe bağlı olarak, iç harcına kakao ekleyerek çikolatalı bir varyasyon yapabilirsiniz.
- Tarif tamamen sütsüz ve krem şantisizdir, hindistan cevizi sayesinde nemli ve lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
Bu tarifle, kolayca sütsüz irmik topları hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |