Sütsüz 2 kişilik irmik helvası nasıl yapılır?

Geleneksel tatlıları sadeleştirerek hazırlamak isteyenler için süt kullanmadan suyla pişirilen nefis bir irmik helvası tarifi. İrmiğin altın rengi alana kadar kavrulması ve sıcak şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan bu hafif tatlı, iki kişilik ölçüsüyle ideal bir miktar sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz 2 Kişilik İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

Sütsüz irmik helvası, geleneksel lezzetleri sade malzemelerle hazırlamak isteyenler için harika bir seçenektir. Bu tarif, süt kullanmadan su ve irmikle hazırlanan, hafif ve mis kokulu bir helva sunar. İşte adım adım sütsüz 2 kişilik irmik helvası tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı veya zeytinyağı)
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı, aroma için)
İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı çam fıstığı veya dövülmüş ceviz (süsleme için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Şeker eridikten sonra ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Bu, helvanın şerbeti olacak.
Başka bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ ısınınca irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. İrmik, altın sarısı rengini alana ve hafif bir koku yayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurun. İrmiğin yanmaması için karıştırmayı ihmal etmeyin.
İrmik iyice kavrulduktan sonra, hazırladığınız sıcak şerbeti dikkatlice tavaya ekleyin. Şerbeti eklerken sıçrama olabileceğinden dikkatli olun. Hızlıca karıştırarak irmiğin şerbeti çekmesini sağlayın.
Ocağın altını kısık ateşe getirin ve tencerenin kapağını kapatın. Helvanın suyu çekip kıvam alması için 10-15 dakika pişirin. Bu sürede ara sıra karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Helva kıvamına geldiğinde (suyunu çekip yumuşak bir doku aldığında), ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak çam fıstığı veya cevizle süsleyip servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır; ancak yakmamaya özen gösterin.
Şerbeti sıcakken eklemek, irmiğin daha iyi emmesini sağlar.
Dinlendirme süresi, helvanın kıvamının oturmasına yardımcı olur.

Bu sütsüz irmik helvası, pratik ve ekonomik olmasıyla öne çıkar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap