Sütlü irmik tatlısı üzerine çikolata sosu nasıl yapılır?

Sütlü irmik tatlısını taçlandıran çikolata sosu, basit malzemelerle hazırlanan ama lezzette sınır tanımayan bir detay. Bitter çikolatanın derin aroması, sütün yumuşaklığıyla buluşarak nefis bir uyum yakalıyor. İşte bu özel sosun püf noktalarıyla zenginleşen tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İrmik Tatlısı Üzerine Çikolata Sosu Nasıl Yapılır?

Çikolata sosu, sütlü irmik tatlısını daha lezzetli ve zengin hale getiren harika bir ektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir çikolata sosu tarifi:

Malzemeler:

100 gram bitter çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
1 su bardağı süt (yaklaşık 200 ml)
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, çikolatanın tatlılığına göre ayarlayın)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, sosun parlak ve pürüzsüz olması için)
1 çay kaşığı vanilya özütü (aroma katmak için)

Yapılışı:

Orta ateşte bir tencereye sütü alın ve ısıtmaya başlayın. Sütü kaynatmayın, sadece ılık hale getirin.
Süt ısınınca, içine küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyin. Sürekli karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
Çikolata eridikten sonra, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şeker tamamen çözülene kadar ısıtın.
İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyin ve sosun kıvam alması için 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Sos hafifçe koyulaşmalı ama çok katı olmamalı.
Son olarak vanilya özütünü ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sos biraz soğuyunca, sütlü irmik tatlısının üzerine gezdirerek servis yapın.

İpuçları:

Çikolata sosunu daha akışkan yapmak isterseniz, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Sütlü çikolata kullanarak daha tatlı bir sos elde edebilirsiniz; bu durumda şeker eklemeyebilirsiniz.
Sosu hemen kullanmayacaksanız, buzdolabında saklayın ve servis öncesi ısıtarak kullanın.

Bu çikolata sosu, sütlü irmik tatlısına mükemmel bir dokunuş katacak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap