Sütlü irmik revani nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve hafif bir tatlı arayanlar için sütlü irmik revani, şerbetli tatlılar arasında öne çıkan bir seçenek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak nefis bir alternatif sunuyor.
Sütlü İrmik Revani Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım limon kabuğu rendesi
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı toz şeker
- Yarım limon suyu
Yapılışı:
- İlk olarak şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın, kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve revaniyi pişireceğiniz borcam veya kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Revani fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin.
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemlidir
- İrmiği önceden ıslatmak gerekmez
- Şerbeti çok kaynatmamaya dikkat edin, kıvamı bozulabilir
- Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpebilirsiniz
|