Süslü irmik tatlısı tarifi nasıl hazırlanır?

Krem şanti ve Hindistan ceviziyle zenginleştirilmiş bu nefis irmik tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tatlı, sütlü dokusu ve çıtır çıtır üzeriyle misafirlerinize ikram edebileceğiniz enfes bir alternatife dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süslü İrmik Tatlısı: Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt (kreması için)
1 paket krem şanti (kreması için)
Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (üzeri için)

Yapılışı

Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin. İrmiği ekleyip kavurmaya başlayın. İrmik hafifçe kokusu çıkana ve renk değiştirene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Sütün tamamını ekledikten sonra, toz şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar pişirin. Kıvamı koyulaştığında vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alın.
Tatlıyı ılımaya bırakırken, krem şantiyi bir çay bardağı soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Ilımış irmik tatlısını bir servis kabına dökün ve üzerini düzeltin. Soğuduktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi tatlının üzerine yayın.
Son olarak, Hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya fındık serperek süsleyin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Tatlıyı buzdolabında iyice soğutmak, dilimlemesini kolaylaştırır ve lezzetini artırır.

Servis Önerisi