Soslu sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifine ne dersin?
Kremalı dokusu ve çikolatalı sosuyla irmik tatlısı, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek.
Soslu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sosu İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye irmiği alıp orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun
- Kavrulan irmiğe şekeri ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmamasına dikkat edin
- Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar 15-20 dakika pişirin
- Son olarak tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın
- Hazır olan tatlıyı ıslattığınız bir kepçeyle servis kaselerine paylaştırın ve soğumaya bırakın
Sos Hazırlığı:
- Tüm sos malzemelerini küçük bir tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
- Sosunuz hazır olduğunda, soğuyan tatlıların üzerine gezdirin
Servis Önerisi:
- Tatlıyı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
- Üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serperek sunabilirsiniz
- Dondurma ile birlikte servis etmek de çok lezzetli olacaktır
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya güzel bir kıvam ve lezzet verir
- Sütü yavaş yavaş eklemek topaklanmayı önler
- Tatlıyı soğuttuktan sonra sosu eklemek daha iyi sonuç verir
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")