Sade İrmikli Bebek Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı su veya devam sütü (bebeğinizin yaşına uygun)
- 1 tatlı kaşığı pekmez veya doğal meyve püresi (isteğe bağlı, 1 yaş üstü için)
Yapılışı:
- Bir küçük tencereye irmiği alın ve kısık ateşte 1-2 dakika kadar kokusu çıkana kadar kavurun. Bu adım, muhallebinin topaklanmasını önler ve lezzetini artırır.
- Ardından suyu veya devam sütünü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Orta ateşte, muhallebi kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Karıştırmaya devam edin, kaynadıktan sonra 1-2 dakika daha pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak pekmez veya meyve püresi ekleyip karıştırın. Bebeğiniz 1 yaş altındaysa şeker veya tatlandırıcı eklemeyin.
- Muhallebiyi ılık veya oda sıcaklığına geldiğinde bebeğinize yedirebilirsiniz. Servis etmeden önce sıcaklığını mutlaka kontrol edin.
Önemli Notlar:
- Bebeğinizde alerji riskine karşı, ilk kez irmik veriyorsanız küçük miktarlarla başlayın ve alerjik reaksiyon gözlemleyin.
- 6 aylıktan itibaren uygun olan bu tarif, bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarına göre ayarlanmalıdır. Doktorunuza danışarak eklemeler yapabilirsiniz.
- Muhallebiyi buzdolabında 1 günden fazla bekletmeyin, taze tüketmeye özen gösterin.
|