Pudingli irmik topları nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: pudingli irmik topları. Sütlü irmik karışımının hindistan cevizine bulanarak hazırlandığı bu tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. İrmiğin kavrulmasından şekillendirme aşamasına kadar tüm inceliklerle birlikte sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pudingli İrmik Topları Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket vanilinli puding
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı hindistan cevizi (dışını kaplamak için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp hafifçe kavruluncaya kadar sürekli karıştırarak kavurun. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
Süt kaynamaya başlayınca toz şekeri, vanilyayı ve vanilinli pudingi ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kıvamı koyulaşıp tencerenin dibinden ayrılmaya başladığında tereyağını ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapatın ve karışımı soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı buzdolabında 30-40 dakika bekletebilirsiniz.
Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
Hazırladığınız pudingli irmik toplarını servis tabağına alarak buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmazsanız top şekli vermek zorlaşabilir.
Karışımı soğutmadan şekil vermeye çalışırsanız eliniz yanabilir ve şekil vermek zor olur.
Dış kaplama için hindistan cevizi yerine fındık, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları da kullanabilirsiniz.

Not: Bu tarif yaklaşık 20-25 adet pudingli irmik topu çıkaracaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap