Pratik irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve kolay bir tatlı arayanlar için ideal bir tarif: irmik tatlısı. Sütlü ve hafif dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tatlı, sadece birkaç malzeme ve basit adımlarla hazırlanıyor. Kavrulan irmiğin aroması ve üzerindeki hindistan ceviziyle hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Derin bir tencereye veya tavaya irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürer.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine süt, su, toz şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.
Karışımı orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Tatlı kıvam alıp topaklanmaya başladığında (yaklaşık 10-12 dakika) ocaktan alın.
Pişen tatlıyı, ısıya dayanıklı bir borcama veya küçük kaselere eşit şekilde paylaştırın. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin. Dilerseniz şerbetli versiyon için soğuk sütle de servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlının lezzetini artırır ve topaklanmasını önler.
Pişirme sırasında sürekli karıştırarak tatlının dibinin tutmasını engelleyin.
Soğutma aşamasında buzdolabında bekletmek, tatlının kıvamının oturmasını sağlar.
Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap