Oktay usta'nın irmik tatlısı tarifi nasıl yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinize gururla sunacağınız nefis bir irmik tatlısı tarifi. İrmiğin altın rengini alana kadar kavrulduğu, sütün yavaş yavaş eklenerek pürüzsüz bir kıvam yakalandığı bu pratik tatlı, Hindistan cevizi veya tarçınla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın İrmik Tatlısı Tarifi

Oktay Usta'nın nefis irmik tatlısını evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi veya tarçın

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar bu işleme devam edin.
Kavrulan irmiğe sıvı yağı ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edin ve tatlı kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
En son vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 1-2 dakika daha pişirin.
Hazır olan tatlıyı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün.
Üzerini bir spatula ile düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan tatlının üzerine Hindistan cevizi veya tarçın serperek servis yapın.

Püf Noktaları: