Normal irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir irmik tatlısı tarifi. Sütlü ve tereyağlı dokusuyla hem hafif hem de doyurucu olan bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Normal İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
100 gram tereyağı veya margarin
1 paket vanilin veya vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık (süsleme için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve orta ateşte, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar 5-7 dakika kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Sütü tamamen ekledikten sonra, toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Tatlı kıvam alıp göz göz olana ve tencerenin kenarından ayrılana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Son olarak vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Tatlıyı ıslattığınız bir kaşıkla servis kaselerine paylaştırın.
Üzerini isteğe bağlı olarak tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık ile süsleyin.
Ilık veya buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyebilirsiniz.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için, ocaktan aldığınızda hafif akışkan bir kıvamda olması idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap