Kolay İrmikli Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
İrmikli şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de yapılışının kolaylığı ile dikkat çeker. Bu makalede, kolay irmikli şekerpare tarifinin detaylarını, malzemelerini ve yapım aşamalarını inceleyeceğiz.
Gerekli Malzemeler
Kolay irmikli şekerpare hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta (üstüne sürmek için)
- İç harcı için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Şerbet İçin
Şekerparenin lezzetini artıran şerbet için aşağıdaki malzemeler gereklidir: - 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon
Yapım Aşamaları
Kolay irmikli şekerpare yapmak için izlenmesi gereken adımlar:
1. Hamurun Hazırlanması
- İlk olarak, margarin veya tereyağını bir kaba alın ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin.- Yumuşayan yağa sıvı yağ, yoğurt, irmik ve pudra şekerini ekleyin.- Karışımı iyice yoğurun ve üzerine kabartma tozu, vanilin ve un ekleyin.- Hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
2. Şekerparelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.- Eğer iç harcı kullanacaksanız, hamurun ortasına yerleştirip kapatın.- Şekerparelerin üzerine yumurta sarısını sürmeyi unutmayın.
3. Pişirme Aşaması
- Şekerpareleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. Şerbetin Hazırlanması
- Şekerpareler pişerken, şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye koyun.- Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletin.
5. Şekerparelerin Şerbetlenmesi
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Şekerparelerin şerbeti çekmesi için birkaç saat bekletin.
Servis Önerileri
Kolay irmikli şekerpare, soğuduktan sonra servis edilebilir. Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunum yaparak tatlı anların tadını çıkarabilirsiniz. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemeniz de mümkündür.
Ekstra Bilgiler
- İrmikli şekerpare, buzdolabında saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.- Şekerparelerin iç harcı olarak fındık, ceviz veya çikolata kullanmak, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.- Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını isteğe göre değiştirebilirsiniz. Sonuç olarak, kolay irmikli şekerpare tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif sayesinde sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilir, özel günlerinizi tatlandırabilirsiniz. |