Kek kalıbında jöleli irmik tatlısı nasıl yapılır?

İrmik tatlısı, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle jöle ile süslenmesi, tatlıya hem görünüm hem de lezzet katmaktadır. Bu makalede, kek kalıbında jöleli irmik tatlısının yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)
• 1 paket jöle (isteğe göre meyve aromalı)
• 2 su bardağı su (jöle için)

Yapılış Aşamaları

1. İrmik Tatlısının Hazırlanması: İlk olarak, bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kıvam alana kadar devam edin.

2. Vanilin ve Kabartma Tozu Ekleme: Karışım kaynamaya başladığında vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

3. Kek Kalıbına Dökme: Hazırlanan irmik karışımını kek kalıbına dökün. Üzerini düzleştirin ve oda sıcaklığında soğuması için bekletin.

4. Jölenin Hazırlanması: Jöle paketinin üzerindeki talimatlara uygun olarak su ile jöleyi hazırlayın. Genellikle, 2 su bardağı kaynar su ile jöleyi karıştırarak soğumaya bırakmanız yeterlidir.

5. Jöleyi Eklemek: İrmik tatlısı iyice soğuduktan sonra, hazırlamış olduğunuz jöleyi üzerine dökün. Jölenin düz bir yüzey oluşturmasına dikkat edin.

6. Dinlendirme: Kek kalıbını buzdolabına yerleştirerek en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, jölenin ve tatlının iyice sertleşmesini sağlayacaktır.

7. Servis: Tatlıyı buzdolabından çıkarın. Kek kalıbını ters çevirerek tatlıyı bir servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistancevizi serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, kek kalıbında jöleli irmik tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!