Kek kalıbında bisküvili irmik tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel irmik helvası ile bisküvinin buluştuğu bu pratik tatlı, kek kalıbında hazırlanarak hem şık bir sunum hem de farklı bir doku sunuyor. Buzdolabında dinlendirilerek servis edilen bu nefis alternatif, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Kalıbında Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi

Bu pratik ve lezzetli tatlı, geleneksel irmik helvası ile bisküviyi birleştiren nefis bir alternatiftir. Kek kalıbında hazırlanarak şık bir sunum elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (aroma için)

Yapılışı:

İlk olarak, orta boy bir tencereye irmiği alın ve kısık ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-6 dakika kavurun.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine sıvı yağ, süt ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-12 dakika).
Kıvam alan irmik helvasına vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Bu sırada, kek kalıbının tabanını yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan çekin.
Soğuyan irmik helvasına ufalanmış bisküvileri ve dilerseniz ceviz içini ekleyip iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve bir kaşık yardımıyla iyice bastırarak düzleştirin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce kalıptan çıkarın ve dilimleyerek sunun. Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği yakmamak için sürekli karıştırarak kavurun.
Bisküvileri çok ince ufalamayın, tatlıda kıtırlık kalması için iri parçalar bırakın.
Soğuma süresini kısaltmak için buzlukta 30-40 dakika da bekletebilirsiniz.
Daha yoğun bir lezzet için süt yerine yarım süt yarım krema kullanabilirsiniz.

Bu tatlı, misafirlerinize pratik şekilde ikram edebileceğiniz, hem göze hem damağa hitap eden bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap