Kardan Adam Tatlısı (İrmik Topları) Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket hindistan cevizi (üzeri için)
- 1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, lezzet için)
- Küçük havuç parçaları veya kürdan (burun için)
- Kuru üzüm veya küçük çikolata parçaları (göz ve düğme için)
Yapılışı:
- Bir tencereye süt, şeker, irmik ve sıvı yağı ekleyin. İsteğe bağlı olarak tereyağını da ilave edebilirsiniz.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp tencerenin dibinden ayrılmaya başlayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın, bu sırada ara sıra karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Soğuyan karışımdan küçük parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde yoğurun. Büyük bir top (gövde) ve daha küçük bir top (baş) yaparak kardan adam şekli oluşturun.
- Hindistan cevizine bulayarak dış yüzeyini kaplayın. Göz ve düğmeler için kuru üzüm veya çikolata parçalarını yerleştirin, burun için havuç parçası veya kürdan kullanın.
- Servis tabağına dizip buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Karışım çok sıcakken şekil vermek zor olabilir, biraz soğumasını bekleyin.
- Hindistan cevizi yerine fındık veya Antep fıstığı kıyıları da kullanabilirsiniz.
- Kardan adamları daha eğlenceli hale getirmek için şapka veya atkı gibi detaylar ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tatlı, özellikle kış aylarında ve yılbaşı dönemlerinde çocukların seveceği eğlenceli bir sunum sunar. Afiyet olsun!
|