Kakaolu sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır?

Kakaolu sütlü irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. Bu tatlı, irmik, süt ve kakao gibi temel malzemelerle hazırlanarak, yoğun bir kıvam ve zengin bir tat elde edilmesini sağlar.

Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket margarin veya tereyağı (isteğe bağlı)
• Süsleme için fındık veya antep fıstığı

Hazırlık Aşaması

Kakaolu sütlü irmik tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım açıklanmaktadır:

1. Süt ve Şekerin Isıtılması

Öncelikle, bir tencereye 4 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri koyun. Orta ateşte, şekerin tamamen erimesi için karıştırarak ısıtın. Sütün kaynamasına gerek yoktur, sadece şekerin erimesi yeterlidir.

2. İrmiğin Eklenmesi

Şeker eridikten sonra, 1 su bardağı irmiği yavaş yavaş tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak irmiğin topaklanmamasını sağlayın.

3. Kakao ve Vanilinin Eklenmesi

İrmiği ekledikten sonra, 3 yemek kaşığı kakao ve 1 paket vanilini de tencereye ekleyin. Bu aşamada karışımı sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. İrmik, sütü çekerek yoğunlaşacaktır.

4. Kıvamın Alınması

Karışım kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında tatlının kıvamını kontrol edin. Koyu bir kıvam elde ettiğinizde, ocağı kapatın.

Tatlıyı ocaktan aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak 1 paket margarin veya tereyağını ekleyin. Yağ, tatlıya lezzet katacaktır.

6. Sunum

Hazırladığınız tatlıyı, servis yapacağınız kaselere dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekledikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun. Servis yaparken, üzerine fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tatlıyı daha zengin bir lezzet için, pişirme aşamasında içine hindistancevizi veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sunumdan önce üzerine çikolata sosu dökerek görselliğini artırabilirsiniz.

Kakaolu sütlü irmik tatlısı, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Pratik yapılışı sayesinde, acil durumlar için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!