Kakaolu irmikli şekerpare nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Kakaolu irmikli şekerpare, geleneksel lezzetlere farklı bir dokunuş getiren nefis bir tatlı seçeneğidir. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, kakao sayesinde zenginleşen aroması ve irmiğin verdiği hafif dokusuyla beğeninizi kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu İrmikli Şekerpare Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 adet yumurta

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirip limon suyunu ekleyin. Soğumaya bırakın.
Hamur için; un, irmik, toz şeker, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu, vanilin ve yumurtayı bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
Şerbet soğuk, tatlı sıcakken şerbeti üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.

Püf Noktaları:

Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz, ancak fazla un eklemek tatlıyı sertleştirebilir.
Şerbeti soğuk, tatlıyı sıcakken dökmek şerbetin çekilmesi için kritiktir.
İrmiğin ince taneli olması tatlıda daha iyi bir doku sağlar.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletip şerbeti dökerseniz tatlı daha iyi şerbet çeker.
Üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap