Jöleli irmikli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Sütlü tatlı sevenler için farklı bir dokunuş: irmiğin besleyici yapısıyla jölenin ferahlatıcı lezzetini buluşturan bu muhallebi, yaz günlerine serin bir alternatif sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, hindistan cevizi veya cevizle zenginleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Jöleli İrmikli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
1 paket jöle (meyve aromalı, tercihen çilek veya limon)
1 su bardağı su
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

1. Muhallebi Hazırlığı:

Bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Altını kapatın, vanilini ekleyip karıştırın ve ılınmaya bırakın.

2. Jöle Hazırlığı:

Jöle paketini bir kaseye boşaltın, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
Jöleyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ancak tamamen donmadan önce muhallebiyle birleştirin.

3. Birleştirme ve Soğutma:

Ilık muhallebiye soğumuş jöleyi yavaşça ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Karışımı servis kaselerine veya bir borcama dökün.
Üzerini düzleştirip buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, tamamen katılaşana kadar soğutun.

4. Servis:

Soğuyan muhallebiyi buzdolabından çıkarın, isteğe bağlı olarak rendelenmiş hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın.

İpuçları:

Jöleyi çok sıcak eklemek muhallebinin topaklanmasına neden olabilir, bu yüzden soğumasını bekleyin.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
Tatlınızı meyve parçalarıyla süsleyerek daha renkli hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem hafif hem de lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap