İrmiksiz kolay şerbetli tatlı tarifleri nelerdir?

Geleneksel şerbetli tatlıların vazgeçilmez lezzetini irmik kullanmadan da yakalayabileceğiniz pratik alternatifler sunuyoruz. Revani, şekerpare, tulumba gibi klasiklerin irmiksiz versiyonlarıyla hem hafif hem de kolay hazırlanan tatlılar artık mutfağınızda.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmiksiz Kolay Şerbetli Tatlı Tarifleri

Şerbetli tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, geleneksel tariflerde sıklıkla irmik kullanılır. İrmik kullanmadan da hafif, lezzetli ve pratik şerbetli tatlılar hazırlayabilirsiniz. İşte, irmiksiz kolay şerbetli tatlı tarifleri:

1. İrmiksiz Revani Tarifi

Revani, genellikle irmikle yapılan bir tatlıdır, ancak irmik yerine un kullanarak da harika bir sonuç elde edebilirsiniz.

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye döküp 180 derece fırında pişirin. Şerbeti, şeker ve suyu kaynatarak hazırlayın, limon suyu ekleyin. Tatlıyı fırından çıkarır çıkarmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve dinlendirin.

2. İrmiksiz Şekerpare Tarifi

Şekerpare, irmik kullanılmadan da yumuşacık bir kıvamda hazırlanabilir.

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında pişirin. Şerbeti kaynatıp soğutun ve tatlıları fırından çıkarır çıkarmaz şerbetle buluşturun.

3. İrmiksiz Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba tatlısı, irmik yerine un kullanılarak da kolayca hazırlanabilir.

1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Su ve tuzu bir tencerede kaynatın. Unu ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayacak şekilde pişirin. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. Hamuru sıkma torbasına alıp kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Şerbeti hazırlayıp soğuk şerbeti sıcak tulumbaların üzerine dökün.

4. İrmiksiz Lokma Tatlısı Tarifi

Lokma, irmik içermeyen ve şerbetle mükemmel uyum sağlayan bir tatlıdır.

1 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Maya, şeker ve ılık suyu karıştırıp 10 dakika bekletin. Un ve tuzu ekleyip akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru mayalanmaya bırakın. Daha sonra kaşıkla ya da elinizle lokma şekli verip kızgın yağda kızartın. Şerbeti hazırlayıp sıcak lokmaları soğuk şerbete atın.

5. İrmiksiz Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kadayıf tatlısı, irmik gerektirmez ve tel kadayıf kullanılarak hazırlanır.

500 gram tel kadayıf
200 gram tereyağı (eritilmiş)
1 su bardağı ceviz veya fındık (iç harcı için)

Şerbeti için:

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Tel kadayıfı elinizle ufalayın. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Yarımını tepsiye yayın, üzerine ceviz serpin ve kalan kadayıfı kapatın. Üzerine bastırıp fırında kızarana kadar pişirin. Şerbeti kaynatıp soğutun ve sıcak kadayıfın üzerine dökün.

6. İrmiksiz Haşhaşlı Şerbetli Tatlı Tarifi

Haşhaş, tatlılara lezzet katmak için harika bir alternatiftir.

2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı haşhaş

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye dizin. Fırında pişirin. Şerbeti hazırlayıp tatlıları şerbetle buluşturun.

Püf Noktaları:

Şerbeti, tatlı sıcakken soğuk şerbetle veya tatlı soğukken sıcak şerbetle birleştirin; bu, şerbetin tatlıya iyice işlemesini sağlar.
Un kullanırken, hamurun kıvamını kontrol edin; gerekirse azar azar un ekleyin.
Tatlılarınızı şerbetlendikten sonra en az 2-3 saat dinlendirin; böylece daha lezzetli olurlar.

Bu tariflerle, irmik kullanmadan da evinizde nefis şerbetli tatlılar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap