İrmikli yalancı künefe nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için irmikle hazırlanan yalancı künefe, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş sunuyor. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Yalancı Künefe Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Antep fıstığı veya ceviz
Şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın.
Bir kasede irmik, toz şeker, süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice çırpın.
Yağlanmış bir fırın kabına (tercihen yuvarlak) hazırladığınız karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra sıcakken soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar bekleyin.
Üzerini Antep fıstığı veya cevizle süsleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olmasına dikkat edin, böylece şerbeti daha iyi çeker.
İrmiğin ince olması tatlıya daha iyi bir kıvam verir.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kontrol ederek pişirin.

Not: Bu tarif, geleneksel künefeye benzer bir lezzet sunarken, tel kadayıf kullanılmadığı için "yalancı" olarak adlandırılır. Pratik ve ekonomik bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap