İrmikli sütlü tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?
Sütlü tatlı sevenler için hem pratik hem de lezzetli bir seçenek: irmikle hazırlanan bu nefis tatlı, az malzemeyle evlerde kolayca yapılabiliyor. İrmiğin kavrulmasıyla ortaya çıkan hoş aroması ve sütle buluşmasıyla elde edilen kremamsı kıvamı, üzerine serpiştirilen tarçın veya hindistan ceviziyle tamamlanıyor.
İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
- İrmiği ekleyip orta ateşte, kokusu çıkana kadar 4-5 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Tatlı kıvam alıp göz göz olana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Altını kapatın, vanilini ekleyip karıştırın.
- Kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğutun.
- Üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş kuruyemişle süsleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet katar.
- Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
- Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için tencerede akışkan bırakabilirsiniz.
- Buzdolabında soğutarak da servis edebilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")