İrmikli prenses tatlısı nasıl yapılır, tarifinde neler var?

1. Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.

2. İrmiği ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafifçe renk değiştirip kokusu çıkana kadar devam edin.

3. Sütü ve toz şekeri yavaş yavaş ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.

4. Kıvam alıp koyulaşana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika sürebilir.

5. Ocaktan almadan hemen önce vanilyayı ekleyip karıştırın.

6. Hazırladığınız irmikli karışımı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

7. Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.

8. Soğuyan irmikli tatlı üzerine krem şantiyi yayın.

9. Üzerini hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin.

10. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not: Tatlıyı daha fazla lezzetlendirmek için tarçın veya kakao da ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, meyve parçalarıyla da süsleyebilirsiniz.