İrmikli nişastalı muhallebi nasıl yapılır, tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için irmik ve nişasta ile hazırlanan nefis bir muhallebi tarifi. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kolay hazırlanışıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tatlı, özel günlerde veya günlük menülerde rahatlıkla yerini alabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Nişastalı Muhallebi Tarifi

İrmikli nişastalı muhallebi, hem hafif hem de doyurucu bir tatlıdır. Özellikle sütlü tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
İsteğe bağlı: tarçın veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında, şekeri ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
İrmiği ve nişastayı azar azar ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Altını kapatmadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın veya hindistan cevizi serperek süsleyin.

İpuçları:

Muhallebiyi sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Daha koyu kıvamlı bir muhallebi isterseniz, nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz.
Soğutma süresi, muhallebinin daha iyi kıvam almasına yardımcı olur.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap