İrmikli Bebek Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı su (yaklaşık 200 ml)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş peynir (tuzsuz lor veya tuzsuz beyaz peynir)
- İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı sebze püresi (havuç, kabak gibi)
Yapılışı:
- 1. Suyu küçük bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- 2. Su kaynadıktan sonra, yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- 3. Kısık ateşte, irmik yumuşayıp kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.
- 4. Ocaktan almadan önce zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- 5. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri veya sebze püresini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- 6. Çorba ılıdıktan sonra, pürüzsüz bir kıvam için blendırdan geçirebilirsiniz.
- 7. Bebeğinize servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin.
Notlar:
- Bu tarif, genellikle 6 aylık ve üzeri bebekler için uygundur, ancak bebeğinizin alerji durumuna ve doktor önerilerine göre malzemeleri ayarlayın.
- İrmik, buğday içerdiğinden, buğday alerjisi olan bebeklerde kullanmayın.
- Tuz veya baharat eklemekten kaçının, bebeklerin böbrekleri henüz bunları işlemeye hazır değildir.
- Çorbayı her seferinde taze hazırlayarak bebeğinize verin, bu besin güvenliği açısından önemlidir.
|