İrmik tatlısı şekerpare nasıl yapılır, tarifte neler var?

İrmik tatlısı şekerpare, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetle buluşan lezzetiyle, birçok kişinin favorisi olmayı başarmıştır. Bu makalede, irmik tatlısı şekerparenin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Aşağıda, irmik tatlısı şekerpare için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta
• Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılış Aşamaları

İrmik tatlısı şekerparenin yapımına dair adım adım ilerleyeceğiz:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

- Derin bir kapta irmik, un, toz şeker, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilin ve yumurtayı birleştirerek iyice yoğurun.- Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alması gerekmektedir. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

2. Adım: Şekerparelerin Şekillendirilmesi

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak şekil verin.- Şekillendirdiğiniz şekerpareleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin.

3. Adım: Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

4. Adım: Şerbetin Hazırlanması

- Şerbet için suyu ve toz şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin.- Şerbet kaynadıktan sonra, yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.

5. Adım: Şekerparelerin Şerbetle Buluşması

- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Şekerparelerin şerbeti çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

İrmik tatlısı şekerpare, genellikle sıcak veya oda sıcaklığında servis edilmektedir. Üzerine isteğe bağlı olarak antep fıstığı, hindistan cevizi veya kaymak ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

İrmik tatlısı şekerpare, pratik yapımı ve lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bu tatlıyı mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!