İrmik helvasının tarifindeki ölçüler nelerdir?

Geleneksel tatlı kültürümüzün en sevilen lezzetlerinden irmik helvası, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi. Unutulmaz bir tatlı deneyimi için doğru malzeme ölçüleri ve püf noktaları burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Helvası Tarifi ve Ölçüleri

İrmik helvası, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. İşte klasik bir irmik helvası için gerekli malzemeler ve ölçüler:

Malzemeler (4-6 kişilik):

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ (veya 125 gram tereyağı)
İsteğe bağlı: 1 paket vanilin, çam fıstığı veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Geniş bir tavada sıvı yağ veya tereyağını eritin.
İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 10-15 dakika).
Ayrı bir kapta süt, su ve şekeri karıştırın, şeker eriyene kadar hafifçe ısıtın.
Bu karışımı kavrulan irmiğe yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin (5-10 dakika).
Ocağı kapatıp, vanilini ekleyip karıştırın, ardından kapağını kapatıp 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Servis yapmadan önce üzerini çam fıstığı veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Not:

Ölçüler kişisel tercihlere göre ayarlanabilir; şekeri azaltabilir veya süt miktarını artırabilirsiniz.
Tereyağı kullanırsanız, helvanın lezzeti daha zengin olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap