İrmik helvası tek kişilik nasıl yapılır?

Tek porsiyonluk bir irmik helvası hazırlamak, anlık tatlı ihtiyacınızı pratik şekilde karşılamanın en lezzetli yollarından biri. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa sürede, evde kendi başınıza hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem ölçüsü hem de yapım kolaylığıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Helvası: Tek Kişilik Tarif

İrmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve tek kişilik olarak hazırlamak hem pratik hem de keyiflidir. İşte, tek porsiyon için kolay ve lezzetli bir irmik helvası tarifi:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı (veya sıvı yağ, ama tereyağı daha lezzetli olur)
1,5 yemek kaşığı toz şeker (tatlı seviyenize göre ayarlayabilirsiniz)
Yarım su bardağı süt (yaklaşık 100 ml)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı vanilya özütü veya tarçın, çam fıstığı, kuş üzümü

Yapılışı:

Küçük bir tencere veya tavada tereyağını eritin. İsteğe bağlı olarak çam fıstığı ekleyip hafifçe kavurun (renk değiştirmesine dikkat edin).
Tereyağı eridikten sonra irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavrulmalıdır.
İrmik iyice kavrulduktan sonra toz şekeri ekleyip 1 dakika daha karıştırın.
Yavaş yavaş sütü ekleyin (sütü önceden ısıtırsanız sıçrama riskini azaltırsınız). Sütü eklerken hızlıca karıştırın, topaklanmayı önlemek için.
Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kapağını kapatıp 5-10 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Helva, sütü çekip koyulaşana kadar pişmelidir.
Ocaktan alın, isteğe bağlı vanilya veya tarçın ekleyip karıştırın. Dinlenmeye bırakın; helva biraz soğuyunca kıvamı daha iyi oturacaktır.
Servis etmeden önce üzerini süslemek için tarçın serpebilir veya kuş üzümü ekleyebilirsiniz. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır; yanmaması için sürekli karıştırın.
Süt yerine su kullanabilirsiniz, ancak süt daha kremalı bir tat verir.
Tek kişilik olduğu için pişirme süresi kısadır, gözünüz üzerinde olsun.

Bu tarifle, tek başınıza keyifle yiyebileceğiniz nefis bir irmik helvası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap