İrmik helvası muhallebili nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için iki klasik tat bir arada: muhallebinin yumuşak dokusu ile irmik helvasının kavrulmuş aroması mükemmel bir uyum sağlıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Helvalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
İrmik helvası için
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Önce irmik helvasını hazırlayın: Tereyağını bir tavada eritin, irmiği ekleyip kavurun. Rengi dönüp kokusu çıkana kadar karıştırın.
Şekeri, sütü ve suyu ekleyip karıştırarak pişirin. Kıvam alıp suyunu çekene kadar ocakta tutun, sonra soğumaya bırakın.
Muhallebiyi yapmak için: Sütü, şekeri, nişastayı ve unu bir tencereye alın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Ilıdıktan sonra krem şantiyi veya kremayı ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Servis kaselerine önce muhallebiyi paylaştırın, üzerine soğumuş irmik helvasını ekleyin.
İsteğe bağlı olarak tarçın serperek servis yapın. Buzdolabında soğutup tüketin.

Püf Noktaları: