İrmik çorbası nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için pratik bir irmik çorbası tarifi. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, hem çocukların hem yetişkinlerin severek tüketeceği bu çorba, basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. İşte ev yapımı irmik çorbasının püf noktalarıyla birlikte detaylı tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

İrmik çorbası, hafif ve besleyici bir çorba olup özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir lezzettir. Genellikle çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz irmik çorbası tarifi ve gerekli malzemeler:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış, isteğe bağlı)
1,5 litre su veya tavuk suyu (daha lezzetli olması için)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane (taze veya kuru)
1 adet yumurta (çırpılmış, kıvam için tercihe bağlı)
Limon suyu (servis sırasında, isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. İsterseniz havuçları da ekleyip yumuşamasını sağlayın.
Ardından, irmiği tencereye ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun. Bu adım, çorbanın topaklanmasını önler ve lezzetini artırır.
Üzerine suyu veya tavuk suyunu yavaşça ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte irmikler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak topaklanmayı engelleyin.
İsteğe bağlı olarak, çırpılmış yumurtayı yavaşça çorbaya ekleyip sürekli karıştırarak tel tel olmasını sağlayın. Bu, çorbaya kıvam verir.
Son olarak, naneyi ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.
Sıcak servis yapın, yanında ekmek veya salata ile tüketebilirsiniz.

İpucu:

İrmik çorbasını daha kremamsı yapmak isterseniz, pişirme sonunda biraz süt veya krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirerek besin değerini artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap