Fincanda Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilin
- İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi, fındık veya ceviz içi
Yapılışı:
- Bir fincan veya küçük tencereye sütü, irmiği ve şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Bu, irmiğin topaklanmasını önler ve kıvamının pürüzsüz olmasını sağlar.
- Karışım kaynamaya başlayınca, kısık ateşe alın ve yaklaşık 5-7 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. İrmik yumuşayıp kıvam alana kadar bu işlemi sürdürün.
- Pişme işlemi tamamlandığında, ocaktan alın ve tereyağı ile vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Tereyağı eriyip tatlıya homojen bir şekilde yayılmalıdır.
- Hazır olan tatlıyı, servis fincanlarına veya kaselere paylaştırın. Üzerini düzleştirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin; bu, tatlıyun kıvamının oturmasına yardımcı olur.
- Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpin, hindistan cevizi ekleyin veya kıyılmış fındık/cevizle süsleyin. Soğuk olarak servis edin, ancak oda sıcaklığında da tüketebilirsiniz.
İpuçları:
- İrmiğin yanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. Kıvamı çok katı olursa, biraz daha süt ekleyip karıştırarak ayarlayabilirsiniz.
- Bu tarif tek kişilik olarak tasarlanmıştır; porsiyonları artırmak için malzemeleri orantılı şekilde çoğaltın.
- Tatlıyı daha hafif yapmak isterseniz, tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Sonuç:
Bu fincanda sütlü irmik tatlısı, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak ideal. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilir ve hızlıca tatlı ihtiyacınızı giderir. Denemeniz tavsiye edilir!
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")