Evde irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için nefis bir irmik tatlısı tarifi. Sadece birkaç temel malzeme ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz hafif ve doyurucu bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evde İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt (üzeri için)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı:

İlk olarak, orta boy bir tencereye irmiği alın ve kısık ateşte, rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
İrmik kavrulduktan sonra üzerine süt, su, toz şeker ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırarak pişirmeye devam edin.
Karışım kaynamaya başlayınca kıvamı koyulaşacak ve topaklanmadan pürüzsüz bir hal alacaktır. Bu aşamada vanilya ve kabartma tozunu ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlı piştikten sonra, ısıya dayanıklı bir borcama veya tepsiye dökün. Üzerini bir spatula ile düzeltin.
Üzerine yarım çay bardağı sütü gezdirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce üzerini Hindistan cevizi veya ince kıyılmış antep fıstığı ile süsleyin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya dikkat edin.
Kıvamının pürüzsüz olması için sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin.
Soğutma işlemi, tatlıyı daha lezzetli ve kesmesi kolay hale getirecektir.

Not: İsteğe bağlı olarak tarçın veya ceviz içi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap