Elmalı irmikli pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

1. İlk olarak, elmaları soyup rendeleyin ve bir kenara ayırın. Dilerseniz küp küp doğrayabilirsiniz.

2. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.

3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

4. İrmiği ilave edin ve 5-10 dakika bekletin, böylece irmikler sıvıyı çekecektir.

5. Ardından rendelenmiş elmaları, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyip karıştırın.

6. Unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar devam edin. Kıvamı kek hamurundan biraz daha koyu olacaktır.

7. Yağlanmış bir kek kalıbına hamuru dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.

8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.

9. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın, dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Not: Elmaların suyuyla birlikte kullanılması pastanın nemli kalmasını sağlar. Tarçın eklemek aromasını zenginleştirecektir. Afiyet olsun!