Elmalı İrmikli Bebek Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy elma (tercihen tatlı ve sulu cins)
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 su bardağı su veya anne sütü/formül mama (bebeğinizin durumuna göre)
- 1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, 1 yaş üstü için)
- Tarçın (isteğe bağlı, alerji riski yoksa)
Yapılışı:
- Elmayı iyice yıkayın, kabuğunu soyun ve rendeleyin. Çekirdek kısımlarını temizlediğinizden emin olun.
- Küçük bir tencereye rendelenmiş elmayı ve suyu ekleyin. Orta ateşte elmalar yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
- Elmalar yumuşadığında, irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin. Kıvam alana kadar 5-10 dakika daha pişirin.
- Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın, tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
- Ilıdıktan sonra bebeğinize servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak az miktarda tarçın serpebilirsiniz.
Notlar:
- Bu tarif, 6 aylık ve üzeri bebekler için uygundur. İlk defa deneyecekseniz, alerji testi yapmayı unutmayın.
- Elmanın doğal tatlılığı nedeniyle şeker eklemenize gerek yoktur.
- Muhallebiyi buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketilmesi önerilir.
|