Dilimli İrmik Tatlısı Tarifi
Dilimli irmik tatlısı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle şerbetli tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. İşte kolayca yapabileceğiniz dilimli irmik tatlısı tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya pudra şekeri
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatarak şerbeti soğumaya bırakın.
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- İrmiği ilave edip 5-10 dakika bekletin, böylece irmik yumuşasın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Tatlı piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika bekletin. Ardından soğuk şerbeti üzerine dökün, şerbeti çekmesi için bekleyin.
- Soğuyan tatlıyı dilimleyip Hindistan cevizi veya pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir, böylece şerbeti daha iyi çeker.
- İrmiği bekletmek, tatlıya daha iyi bir doku kazandırır.
- Dilerseniz üzerine fındık veya ceviz serperek servis edebilirsiniz.
|