Çilekli pudingli irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel irmik tatlısına modern bir dokunuşla hazırlanan bu nefis tarif, vanilyalı puding ve taze çileklerin uyumunu yansıtıyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu hafif tatlı, yaz günleri için ideal bir seçim sunarken, yapım kolaylığıyla da öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çilekli Pudingli İrmik Tatlısı Tarifi

Bu tarif, geleneksel irmik tatlısını çilek ve vanilyalı pudingle birleştirerek hem hafif hem de lezzetli bir tatlı sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilyalı puding tozu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek (dilimlenmiş)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

Bir tencerede irmiği hafifçe kavurun: Orta ateşte bir tencereye irmiği alın ve kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun, rengi değişmemeli.
Süt ve şekeri ekleyin: Kavrulan irmiğe sütü ve toz şekeri yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Pudingi hazırlayın: Ayrı bir kasede puding tozunu biraz soğuk sütle çözün, sonra tencereye ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin, tatlı iyice kıvam almalı.
Tereyağı ve vanilini ekleyin: Ateşten almadan önce tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırın, tereyağı eriyince ocaktan alın.
Çilekleri ekleyin: Tatlı biraz soğuyunca dilimlenmiş çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın, çilekler fazla ezilmesin.
Soğutun ve servis yapın: Tatlıyı kaselere veya bir tepsiye dökün, oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Servis yaparken üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.

İpuçları:

Çilekleri taze kullanırsanız daha canlı bir tat elde edersiniz; dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, önce buzunu çözün ve fazla suyunu süzün.
Tatlıyı dinlendirdikten sonra daha iyi kıvam alır, bu yüzden buzdolabında bekletmek önemlidir.
İsteğe bağlı olarak, çilek yerine başka meyvelerle de deneyebilirsiniz, örneğin ahududu veya böğürtlen.

Bu tarifle, yaklaşık 6-8 kişilik bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap