Çikolatalı irmik muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için pratik ve şık bir alternatif: çikolatalı irmik muhallebisi. Kremalı dokusu ve çikolata aromasıyla sevenleri kendine hayran bırakan bu tatlı, özel günlerde veya ani gelen tatlı krizlerinde imdada yetişiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı İrmik Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (veya 2 yemek kaşığı tereyağı)
Üzeri için: Hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçacıkları

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın. Üzerine irmik, toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alarak sürekli karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca kısık ateşe getirin ve 10-15 dakika daha karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olduğunda ocaktan alın. Vanilini ekleyip karıştırın.
İsterseniz krem şantiyi ekleyip çırpın veya tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmasını önleyin.
Kıvamı koyu olursa süt ekleyerek ayarlayabilirsiniz.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için ocaktan aldığınız kıvam biraz akışkan olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap