Çikolata soslu irmik tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel irmik tatlısını çikolata ile buluşturan bu nefis tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kavrulmuş irmiğin aroması ile bitter çikolatanın zengin lezzetinin uyumu, her ısırıkta ayrı bir keyif vaat ediyor. Pratik hazırlık süresi ve püf noktaları sayesinde evde kolayca hazırlanabilecek bu tatlı, özel misafirleriniz için ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu İrmik Tarifi

Bu tarif, geleneksel irmik tatlısını çikolata sosuyla birleştirerek hem hafif hem de lezzetli bir tatlı sunar. İrmiğin dokusu ve çikolatanın zengin aroması, bu tatlıyı özel günlerde veya günlük keyif için ideal kılar. Aşağıda, kolayca uygulayabileceğiniz adım adım bir rehber bulacaksınız.

Malzemeler (4-6 kişilik)

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon suyu (isteğe bağlı, irmiğin topaklanmasını önler)

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata (küçük parçalara bölünmüş)
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle, bir tencereye irmiği ekleyin ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun. Bu, irmiğin lezzetini artıracaktır.
Kavrulan irmiğe toz şekeri ekleyip karıştırın, ardından sütü yavaş yavaş ilave edin. Sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Karışım koyulaşıp baloncuklar çıkarmaya başladığında, tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyebilirsiniz.
Muhallebiyi ısıya dayanıklı bir kaba veya küçük kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Çikolata sosu için, bir sos tenceresine sütü ve tereyağını alın. Orta ateşte ısıtın, ardından çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Vanilya özütünü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar pişirin.
Soğuyan irmik tatlısının üzerine çikolata sosunu gezdirin. İsteğe bağlı olarak fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

İrmiği kavururken yanmaması için sürekli karıştırın; bu, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Muhallebi pişerken karıştırmayı ihmal etmeyin, aksi takdirde topaklanma olabilir.
Çikolata sosunu çok koyu bulursanız, biraz daha süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında iyice soğutun, böylece daha ferah bir lezzet alırsınız.

Bu tarif, yaklaşık 30 dakika hazırlık süresi ve 1 saat dinlenme süresi ile toplamda 1,5 saat içinde hazır olur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap