Bisküvili irmikli tavuk göğsü nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tavuk yemeği arayanlar için farklı dokuları bir araya getiren bir tarif. Tavuk göğsünün yumuşaklığı, irmiğin hafifliği ve bisküvinin çıtırlığı ile hazırlanan bu yemek, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili İrmikli Tavuk Göğsü Tarifi

Merhaba! Bisküvili irmikli tavuk göğsü, hem pratik hem de lezzetli bir tavuk yemeğidir. Tavuk göğsünün yumuşak dokusunu, irmiğin hafifliği ve bisküvinin çıtırlığı birleştirerek harika bir sonuç elde edersiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (dilimlenmiş veya bütün)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı kırılmış bisküvi (tuzlu veya sade bisküvi tercih edebilirsiniz)
2 yemek kaşığı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ (kızartma için)
Tuz, karabiber, sarımsak tozu (isteğe bağlı baharatlar)
1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı, yumuşaklık için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-40 dakika
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 15-25 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, tavuk göğsünü yıkayıp kurulayın. Dilimleyerek veya bütün halde kullanabilirsiniz; dilimlerseniz pişirme süresi kısalır.
Bir kasede yumurtaları çırpın, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak süt ekleyerek karışımı daha akışkan hale getirebilirsiniz.
Ayrı bir tabağa unu, başka bir tabağa irmiği ve bir diğer tabağa kırılmış bisküvileri koyun. Bisküvileri rondodan geçirerek veya poşet içinde ezerek ufaltabilirsiniz.
Tavuk parçalarını önce una bulayın, sonra yumurtalı karışıma batırın, ardından irmiğe ve en son bisküvi kırıntılarına bulayarak kaplayın. Her adımda iyice bastırarak kaplamanın iyice yapışmasını sağlayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavuk parçalarını tavaya yerleştirip orta ateşte her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 4-6 dakika pişirin. Dilimlenmiş tavuk daha çabuk pişer; bütün haldeyse pişme süresi 20-25 dakikaya çıkabilir, gerekirse fırında 180°C'de tamamlayabilirsiniz.
Pişen tavukları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında patates püresi, pilav veya salata ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları:

Tavuk göğsünü marine etmek için birkaç saat buzdolabında bekletebilirsiniz, daha lezzetli olur.
Bisküvi yerine galeta unu kullanabilirsiniz, benzer bir çıtırlık sağlar.
Sağlıklı bir seçenek için fırında pişirmeyi deneyin: 200°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap