Ballı irmik nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için nefis bir irmik tatlısı tarifi. Balın doğal aromasıyla zenginleşen bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya günlük çay saatlerinize eşlik edecek hafif bir alternatif sunuyor.
Ballı İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram tereyağı
- 3-4 yemek kaşığı bal
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
- Tarçın (servis için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritin
- İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- İrmik pembeleşip hoş bir koku yaymaya başlayınca şekeri ekleyin
- 2-3 dakika daha karıştırdıktan sonra süt ve suyu yavaş yavaş ekleyin
- Karıştırmaya devam ederek kıvam almasını sağlayın
- Bal, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Ocaktan aldığınız karışımı ıslattığınız bir tepsiye dökün
- Üzerini düzeltip dövülmüş ceviz veya fındık serpin
- Ilındıktan sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
- Servis yaparken üzerine tarçın serperek sunun
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak tatlıya lezzet katacaktır
- Balı çok yüksek ateşte pişirmemeye özen gösterin
- Dinlendirme süresi tatlının kıvamı için önemlidir
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")