Baklava lezzetinde irmik tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel irmik tatlısını baklava lezzetiyle buluşturan bu özel tarif, hem kolay hazırlanışı hem de enfes aromasıyla dikkat çekiyor. İrmiğin hafif dokusu, ceviz ve tarçınla zenginleşen şerbetiyle adeta baklava deneyimi yaşatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baklava Lezzetinde İrmik Tatlısı Tarifi

Bu tarif, geleneksel irmik tatlısını baklava aromasıyla birleştirerek hem pratik hem de nefis bir tatlı sunuyor. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık
Şerbeti için: 2 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın: Bir tencereye su ve şekeri koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 10 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Soğumaya bırakın.
Tatlı için, bir tencereye irmiği alıp orta ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Rengi hafif değişinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Üzerine süt, su, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı muhallebi gibi olana kadar pişirmeye devam edin.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Yağlanmış bir tepsiye veya borcama tatlı karışımını dökün, üzerini düzeltin.
Ilıkken, soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökün. Şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpin, dilimleyin. İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya daha yoğun bir lezzet katacaktır.
Şerbetin soğuk, tatlının ılık olması, şerbetin iyice çekilmesini sağlar.
Daha yoğun bir baklava tadı için, şerbete bir çubuk tarçın veya birkaç karanfil ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, baklava sevenler için pratik bir alternatif hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap