3 kişilik irmik helvası nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Mis kokulu, altın sarısı rengiyle sofraları şenlendiren nefis bir irmik helvası hazırlamak için doğru adrestesiniz. Üç kişilik bu pratik tarif, az malzemeyle evde kolayca yapılan, sütlü şerbetiyle fark yaratan bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Kişilik İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1/2 su bardağı süt
100 gram tereyağı (veya 1/2 çay bardağı sıvı yağ)
1 çay bardağı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)
1 paket vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Şerbet Hazırlama:

Bir tencereye su, süt ve şekeri alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

2. İrmik Kavurma:

Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
İsteğe bağlı olarak fıstıkları ekleyip hafifçe kavurun.
İrmiği ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
İrmik rengi dönüp hafifçe kokusu çıkana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) kavurma işlemine devam edin.

3. Şerbeti Ekleyip Pişirme:

Hazırladığınız sıcak şerbeti, kavrulan irmiğin üzerine yavaşça dökün.
Şerbeti ekler eklemez hızlıca karıştırın, dikkatli olun sıçrayabilir.
İrmik şerbeti çekip kıvam alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

4. Dinlendirme ve Servis:

Helva kıvam alınca vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ocağı kapatıp tencerenin kapağını kapatın.
10-15 dakika kadar dinlendirin, bu sürede helva kıvamını iyice alacaktır.
Servis kaselerine alıp isteğe bağlı tarçın serperek sıcak veya ılık servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak helvanın lezzetini artırır, rengi altın sarısı olana kadar kavurabilirsiniz.
Şerbeti irmiğe eklerken sıçramaması için dikkatli olun.
Helvayı dinlendirmek kıvamı için önemlidir, bu süreyi atlamayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap