Yumurtasız yoğurtlu irmik tatlısı nasıl yapılır?

Yumurtasız yoğurtlu irmik tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Bu tatlı, irmik, yoğurt ve şekerin birleşimi ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici özelliği ile tercih edilen bu tatlı, pratik yapılışı ile de dikkat çekmektedir.

Yumurtasız yoğurtlu irmik tatlısı için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için: Ceviz, hindistan cevizi veya fındık (isteğe bağlı)

Yumurtasız yoğurtlu irmik tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu tatlının nasıl yapıldığına dair bilgiler yer almaktadır:

1. Adım: İrmik Karışımını Hazırlama

İlk olarak, bir tencereye irmiği, sütü ve toz şekeri ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik, sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşmaya başladığında, sıvı yağı, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak ocaktan alın.

2. Adım: Yoğurt ile Karıştırma

Pişirdiğiniz irmik karışımını biraz soğuduktan sonra, yoğurdu ekleyin. Yoğurt ile irmik karışımını iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.

3. Adım: Kalıba Dökme

Hazırladığınız karışımı, önceden yağladığınız bir tatlı kalıbına dökün. Düzleştirmek için bir spatula kullanabilirsiniz.

4. Adım: Soğutma ve Servis

Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat soğutun. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini ceviz, hindistan cevizi veya fındık ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler