Yumurtalı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)
- Tarçın (servis için)
Yapılışı:
- İlk olarak, yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Üzerine süt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Yavaş yavaş irmiği ilave ederek karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- İsteğe bağlı olarak dövülmüş cevizi ekleyip son kez karıştırın.
- Yağlanmış bir tepsiye veya borcama karışımı dökün, üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağı sürün ve dilimleyin.
- Ilık veya soğuk olarak servis yapın, üzerine tarçın serperek sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırparak helvanın kabarmasını sağlayın.
- İrmiği eklerken yavaş yavaş karıştırın, topaklanmayı önleyin.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı pişirebilir.
- Soğudukça kıvamı daha iyi oturacaktır, dilimlemek için biraz bekleyin.
Not: Bu tarif, geleneksel irmik helvasına farklı bir dokunuş katıyor ve yumurta sayesinde daha hafif bir tat sunuyor. Afiyet olsun!
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")