Yoğurtlu irmikli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yoğurtlu irmikli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarımızda yer bulmaktadır. Yoğurt ve irmik, kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştiren önemli bileşenlerdir. Bu makalede, yoğurtlu irmikli kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Kekin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Hazırlık Aşaması

Yoğurtlu irmikli kekin hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Diğer bir kapta irmik, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• İrmik karışımını, yumurtalı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu irmikli kek, dilimlendikten sonra üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile servis edilebilir. Ayrıca, yanında bir fincan kahve ya da çay ile birlikte sunmak, kekin lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler