Yoğurtlu irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel Türk mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden yoğurtlu irmik tatlısı, hem pratik hazırlanışı hem de hafif yapısıyla öne çıkıyor. İrmiğin dokusu ve yoğurdun serinletici etkisinin buluştuğu bu tatlı, özellikle yaz sofralarına nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu İrmik Tatlısı: Hafif ve Lezzetli Bir Tarif

Yoğurtlu irmik tatlısı, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif yapısı hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkar. İrmiğin dokusu ve yoğurdun ferahlığı bir araya gelerek, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlı alternatifi sunar. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu irmik tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

İlk olarak, derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Ardından, yoğurt, süt, sıvı yağ, irmik, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Tatlı fırından çıktıktan sonra, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyunca, üzerine hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Yoğurdun taze olması, tatlıya daha iyi bir kıvam verir. Süzme yoğurt kullanırsanız, tatlı daha yoğun olacaktır.
İrmiği karışıma eklemeden önce hafifçe kavurursanız, tatlıya hoş bir aroma katabilirsiniz.
Fırın sıcaklığını ayarlarken, her fırının ısısı farklı olabileceğinden, pişme süresini kontrol ederek ayarlayın.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hafif ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap