Yalancı irmik tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yalancı irmik tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Adını, irmik kullanmadan irmik tatlısı görünümünde olan yapısından alır. Genellikle muhallebili bir temel üzerine yapılan bu tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, farklı meyve sosları veya çikolata ile zenginleştirilerek servis edilebilir.

Yalancı İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Yalancı İrmik Tatlısının Yapılışı

Yalancı irmik tatlısının hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Adım: Süt ve Şekerin Karıştırılması

Bir tencereye 1 litre süt ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırarak orta ateşte ısıtın.

2. Adım: Unun Eklenmesi

Süt ve şeker karışımına yavaş yavaş 1 su bardağı unu ekleyin. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Adım: Vanilin ve Kabartma Tozunun Eklenmesi

Karışım kaynamaya başladıktan sonra, 1 paket vanilini ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Karışımı bir süre daha pişirin.

4. Adım: İsteğe Bağlı İrmik ve Krem Şantinin Eklenmesi

Eğer irmik kullanıyorsanız, 1/2 su bardağı irmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak, tatlıyı daha kremsi bir hale getirmek için 1 paket krem şantiyi de ekleyebilirsiniz.

5. Adım: Kalıba Dökme

Pişen karışımı, daha önceden ıslatılmış bir kalıba dökün. Kalıbı hafifçe sallayarak karışımın her yere eşit dağılmasını sağlayın.

6. Adım: Soğutma Süreci

Tatlıyı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyarak en az 2-3 saat soğutun.

7. Adım: Servis ve Süsleme

Soğuduktan sonra tatlıyı dilimleyin ve üzerine hindistan cevizi, kakaolu bisküvi veya meyve ile süsleyerek servis edin.

Yalancı İrmik Tatlısının Püf Noktaları

Sonuç

Yalancı irmik tatlısı, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile evde kolayca hazırlanabilen bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize güzel bir ikramda bulunmak için ideal bir tercihtir. Tatlının içerisine ekleyeceğiniz malzemelerle çeşitlendirebilir ve kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Bu tarifle, tatlı hazırlama sürecini keyifli bir hale getirebilir, sevdiklerinize hoş sürprizler yapabilirsiniz.