Vişneli prenses tacı tatlısı irmiksiz nasıl yapılır?

Vişne reçelinin tatlı ekşiliğiyle taçlanan bu nefis tatlı, görünümüyle sofraları şenlendiriyor. İrmik kullanılmadan hazırlanan yumuşacık kek, vişne sosu ve pudra şekeriyle adeta bir tatlı tacına dönüşüyor. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde lezzetli bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Vişneli Prenses Tacı Tatlısı (İrmiksiz) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 kavanoz vişne reçeli veya vişne kompostosu (yaklaşık 350-400 gram)
Pudra şekeri (servis için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Yuvarlak bir kek kalbini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, hamur havasız kalmasın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalbine dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Keki fırından çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.
Soğuyan keki üstten ortasına doğru yuvarlak bir bölüm kesip çıkararak bir halka şekli oluşturun (prenses tacı görünümü vermek için).
Vişne reçelini veya kompostosunu bir tavada hafif ısıtıp kıvam almasını sağlayın, ardından kekin üzerine gezdirin.
Üzerini pudra şekeri serperek süsleyin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Vişne reçeli yerine taze vişne kullanmak isterseniz, vişneleri şekerle pişirip soğutarak kullanabilirsiniz. Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, süt miktarını biraz artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap